Ποια είναι η διατροφική τους αξία; Οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε διατροφικά στοιχεία αλλά και σε θερμίδες. Ενεργειακή αξία: Μια μικρή χούφτα ξηροί καρποί (περίπου 28 γρ.) αποδίδουν κατά μέσο όρο 170 θερμίδες, προερχόμενες κυρίως από λιπαρά. Πρωτεΐνες: Όλοι οι ξηροί καρποί περιέχουν αρκετές πρωτεΐνες, από τις οποίες όμως εκλείπουν κάποια βασικά αμινοξέα και […]

  Οι καλύτεροι ξηροί καρποί για τη δίαιτα και την υγιεινή διατροφή σου είναι τα αμύγδαλα, τα φιστίκια κάσιους και τα φιστίκια Αιγίνης. Σε κάθε περίπτωση πρέπει να είναι άψητοι ή ψημένοι χωρίς λάδι και, φυσικά, ανάλατοι. Οι λιγότερο συνεργάτες  ξηροί καρποί για τη δίαιτα είναι τα μακαντάμια και τα Κάσιους ψημένα . Ωστόσο, εάν καταναλώνονται […]